I helgen passade jag på att uppdatera blommorna inomhus så att det blev lite vårdinrättningar.
Idag har vi haft "vår" säljare från Myresjöhus hör tillsammans med ett par som bestämt sig för att köpa samma husmodell men som var osäkra på planlösning och tillval. Det var trevligt att träffa andra som är i samma situation som vi var för ett år sedan! Jag inser också att jag är nöjd med fet mesta i huset men att det finns några små detaljer som vi kunde planerat annorlunda.
Johannes morbror och moster kom på ett trevligt spontanbesök idag. De hade fixat i sin trädgård och delat,lavendel så vi fick flera stora plantor (jämfört med mina hemodlade).
För att slippa flytta plantorna har jag påbörjat en av rabatterna på vår framsida.
Bilden är lite otydlig eftersom jag tog den genom fönsterrutan med min mobil. Den föreställer utsikten från vårt sovrum och en Fasan som betar på vår tomt.
Dagens "vabb" har även fört med sig lite tid att plantera.
Elise har planterat röda och gula solrosor samt Blomman för dagen.
Jag har planterat Basilika, Röd Rudbeckia, Strand Iris och Gul Daglilja.
Det blir spännande att se hur snabbt de gror.
Jag planterade blå bolltistel tidigare. Efter två dagar hade två av sex frön grott. Sedan hände det inget mer. Nu har det gått en vecka och två dagar sedan planteringen så jag funderade på att sätta nya frön i de fyra där det inte grott. Kollade på påsen och ser att groningstiden är en till två månader! Mer konstigt att två har grott än att fyra inte grott uppenbarligen.
Fjolårsgräset är ingen rolig syn och dessutom fastnar det i gräsklipparen. Idag har mamma och pappa varit här och bränt bort en del av det gamla gräset.
Det finns en hel del kvar till oss att bränna nästa helg om vädret passar för den aktiviteten. Vi vill ju inte bränna upp huset!
Idag firade vi med tårta och maränger.
Jag bakade tårtan efter ett recept från Go Kväll på SVT. Kakan är helt galet mäktig!
Roys dark intense cake
Ingredienser Beräknat för 10 portioner Dag 1:
Chokladkräm: 175 g mörk choklad 64% 45 g strösocker (1/2 dl) 60 g äggula (4 st) 150 g grädde (1 1/2 dl) 150 g mjölk (1 1/2 dl) 35 g cognac (2 msk) om man vill
Dag 2:
Chokladbotten: 50 g smör 170 g ägg (3 st) 250 g strösocker (3 dl) 180 g vetemjöl (3 dl) 12 g bakpulver (1 msk) 30 g kakao (3/4 dl) 150 g mjölk (1 1/2 dl)
Smörkräm: 150 g mörk choklad 64% 350 g osaltat smör (rumstemperatur)
30 g florsocker (1/2 dl)
Mörk chokladtryffel: 150 g mörk choklad 64% 150 g grädde (1 1/2 dl) 40 g strösocker (1/2 dl)
Dekoration: färska hallon & röda vinbär
Gör så här: Chokladkräm: Hacka chokladen och lägg i en bunke. Blanda strösocker med äggula i en annan bunke. Koka upp grädde och mjölk i en tjockbottnad kastrull, häll det över äggulorna och blanda. Häll tillbaka i kastrullen och på låg värme under konstant omrörning, rör tills blandningen börjar tjockna lite och häll det över chokladen. Häll i cognac. Låt stå i några minuter och blanda till en slät kräm. Plasta och låt stå i kylen till nästa dag.
Chokladbotten: Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en rund bakform cirka 18 cm i diameter. Smält smöret och sikta alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i lite i taget av de torra ingredienserna och mjölken tills du får en slät smet. Blanda i apelsin rasp och sist i med smöret och blanda väl. Fyll bakformen och grädda mitten i ugnen på 150 grader i 40-45 min.
Smörkräm: Smält chokladen över ett vattenbad eller försiktigt i mikron. Vispa smör och florsocker vit och pösigt. Blanda i det smälta chokladen och vispa. Låt stå ute i rumstemperatur.
Mörk chokladtryffel: Hacka chokladen och lägg i en bunke, koka upp grädde och strösocker och häll det över chokladen och blanda väl till en slät tryffel.
Montering 1. Dela botten i 4 delar. 2. Stryk chokladkräm i mellan bottnarna. 3. Stryk upp hela tårtan med smörkräm och stoppa in i kylen 20 minuter. 4. Häll på tryffeln och låt det rinna lite ner på sidorna.
Marängerna var efter ett recept från tv-kocken Leila Lindholm på tv 4 men vi förenklade receptet något. I receptet ska smeten vispas över vattenbad, vi hoppade över det och tillsatte istället lite ättiksprit och marängerna blev goda o fina ändå. De blir nog högre om man följer receptet.
Ingredienser
7 st ekologiska äggvitor
5.25 dl strösocker.
100 g mörk kvalitetschoklad 70%
Gör så här 1. Sätt ugnen på 130 grader, varmluft.
2. Blanda äggvita och strösocker i en rostfri bunke.
3. Sänk ned bunken i vattenbad och värm marängen till 60-65 grader under konstant vispning, kontrollera temperaturen med hjälp av en stektermometer.
4. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, enklast i en bakmaskin. Stanna inte vispen förrän det är färdigt, då finns risk att marängen sjunker ihop!
5. Smält chokladen och blanda den, endast lite, med marängen.
6. Klicka ut marängen med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda dem i ugnen i 45-55 minuter, marängerna ska vara sega lite i mitten.
Jag har hört att man ska varva ner genom att promenera i tio minuter efter en löprunda.
När man är ägare till ett nybyggt hus är det ett bra alternativ att lassa grus i tio minuter.
Idag hittade jag ett riktigt vårtecken i ett hörn av trädgården. Det är roligt att det finns något annat än gräs här.
Det är varmt och soligt här idag. Hela förmiddagen har det promenerats och joggats förbi vårt hus. Det känns härligt att bo på ett ställe dit folk promenerar för att omgivningarna är så vackra!
Har idag planterat Hasselört, Skär spetsmössa, Fläcklungört, Ramslök, Akleja "nora barlow" och Blå bolltistel.
Tanken är att de ska växa på framsidan till sommaren. Det blir spännande att se om de gror trots att jag vägrat Perlit samt kylskåpsförvaring.
Stratifiering av murgröna påbörjad. Om några dagar ska påsen in i kylen och i slutet av april kan jag nog plantera fröna.
Bild på framsidan. Vi har precis påbörjat arbetet med att anlägga en liten grusplan.
